木糠蛋糕

早兩個星期同Vivian一齊做木糠蛋糕
但一直無時間打
哈哈~~

材料︰
瑪莉餅 120克
淡忌廉 200毫升
煉奶 40克
可可粉 一茶匙

製作:
1. 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。











2. 將忌廉打勻至軟（ 6 成企身 ），再拌入煉奶、香油，糖至 8 成企身( 好似軟雪糕狀 )，拌勻後放入唧袋中 。

3. 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層











4. 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱頂格，待雪硬，脫摸，即成。